El curso se enmarca en la temática del diseño paramétrico y sus tecnologías de diseño digital, que busca variables modulares, vinculando las tecnologías del modelado y fabricación 3D, permitiendo la flexibilidad de cambiar la forma o diseño generativo a través de los parámetros digitales. Para desarrollar un encargo contemporáneo y entretenido de diseño paramétrico, nos introducimos en el área de la repostería profesional. Nuestro referente directo fue “Dinara Kasko”, arquitecta & chef ucraniana, quien utiliza las tecnologías de modelado 3D para desarrollar increíbles y variados diseños de moldes para sus productos de repostería. El encargo consiste en desarrollar y diseñar un producto alimenticio “Chocolate o Pastel” comestible / gourmet (también, desarrollar el molde de silicona, un plato de exhibición y un packaging para el traslado del alimento a otro punto de venta), esto para un cliente específico, en este caso, para prestigiosos Chefs del mundo y sus destacados restaurantes.